現(xiàn)在粥店項(xiàng)目在市場(chǎng)很受歡迎，而且本身項(xiàng)目不受季節(jié)影響，也不受時(shí)段影響，更不受年齡段影響。所以吸引了很多人想要開個(gè)外賣粥店。那么，我們作為創(chuàng)業(yè)者，要如何開一家外賣粥店呢？要怎么做？

　　一、投資意向的制定與確定

　　不管你做什么生意，都有一定的風(fēng)險(xiǎn)。在粥店創(chuàng)業(yè)也是一樣，有相應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)。創(chuàng)業(yè)者要做好風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、后期開店準(zhǔn)備計(jì)劃、自身狀態(tài)準(zhǔn)備。因?yàn)殚_粥店未必能賺錢，但只要熱愛學(xué)習(xí)，努力嘗試，還是能成功的。當(dāng)然，相對(duì)的企業(yè)家也應(yīng)該有承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)的能力，這樣心態(tài)才會(huì)更好。

　　二、調(diào)查品牌，了解投資回報(bào)率

　　影響粥店加盟店成敗的因素很多，其中品牌的選擇是成敗的關(guān)鍵。因此，創(chuàng)業(yè)者在選擇粥店加盟品牌時(shí)，應(yīng)全面了解門店數(shù)量、產(chǎn)品、品牌產(chǎn)出能力、合作政策、聲譽(yù)等方面。另一件重要的事情是了解和計(jì)算資金的投入和產(chǎn)出。

　　三、選址及裝修設(shè)計(jì)

　　開粥店，需要選擇一個(gè)固定的經(jīng)營場(chǎng)所并進(jìn)行裝修。這是基礎(chǔ)。開粥店面積50-80平方米，面積大于80平方米。這里的租金和裝修費(fèi)用也在8900萬元左右。因此，加盟商和總部在運(yùn)營前必須做好粥店的選址工作，使其能夠滿足人群的所有需求。對(duì)指標(biāo)（消費(fèi)水平、年齡、性別、收入水平、工作屬性、餐飲口味和愛好）進(jìn)行了分析。

　　四、產(chǎn)品配送和原材料準(zhǔn)備庫存

　　開粥店時(shí)，要對(duì)相應(yīng)的產(chǎn)品制定詳細(xì)的計(jì)劃。一般來說，40%~70%的收入來自一些周邊產(chǎn)品，如小吃、小吃、甜點(diǎn)、饅頭糕、炒菜等，在建設(shè)時(shí)，這些產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)盡可能與粥相匹配，從而構(gòu)建一人多人的套餐。然后做好產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化和原材料的準(zhǔn)備。

　　在此期間，我們還應(yīng)完成整個(gè)粥店加盟店會(huì)員系統(tǒng)的建設(shè)，完成產(chǎn)品SOP數(shù)據(jù)的培訓(xùn)

　　五、設(shè)備及空間布置

　　粥店的空間分為后廚房和大廳。后廚主要是一些設(shè)備和準(zhǔn)備飯菜的地方。為了提高制粉效率，應(yīng)根據(jù)制粉的方便性設(shè)計(jì)設(shè)備的布置和移動(dòng)線路的設(shè)計(jì)。在一個(gè)前廳，如果你想招待客人，它需要寬敞和美麗。

　　六、員工招聘和培訓(xùn)

　　在開業(yè)前，粥店加盟店的員工招牌和員工培訓(xùn)非常重要。無論粥店的規(guī)模有多大，都要配備適當(dāng)?shù)娜藛T，保證門店的正常經(jīng)營。只有對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，才能熟悉本店的業(yè)務(wù)流程，才能更好地管理和服務(wù)客戶。

　　很多人都對(duì)如何開一家外賣粥店的問題很是關(guān)系，希望大家可以通過以上六點(diǎn)找到自己的答案。其實(shí)開店想要掙錢沒錯(cuò)，但是只是為了掙錢，而忽略了服務(wù)，這樣并不利于長期經(jīng)營，希望大家能夠注重產(chǎn)品和服務(wù)。