粥員外砂鍋粥店加盟門檻高嗎？門檻是不高的；粥員外隸屬于杭州味捷餐飲集團，主打“現熬砂鍋粥+手工小吃”的組合模式，其加盟門檻在餐飲連鎖品牌中屬于相對親民且規范的。
　　2025年下半年粥店市場前景：展望2025年下半年，粥品市場整體呈現出穩健增長與激烈競爭并存的態勢，機遇與挑戰都很明顯。
　　市場規模持續增長：粥品市場預計保持增長活力，2025年市場規模有望達到500億元。這說明社會對粥品的需求是在持續增長的。
　　健康養生趨勢契合：現代人越來越注重健康飲食。粥品因其營養豐富、易于消化吸收的特點，很好地契合了“養生經濟”與“健康消費”的潮流，正成為都市人群的“第四餐”選擇。
　　消費場景不斷拓寬：粥品不再僅僅是早餐，其消費場景已延伸至午餐、晚餐、夜宵及代餐等全時段，特別是外賣粥品在夜宵市場中需求旺盛。
　　“粥+”模式創新活躍：“粥+萬物”的模式盛行，例如“粥+小吃”、“粥+點心”等組合，豐富了產品線，滿足了消費者多樣化的需求。一些品牌還嘗試將粥品、推出即食粥等。
　　下沉市場潛力較大：全國粥品門店在三線、四線城市分布較多（占比均超兩成），這些下沉市場可能仍有較大的發展空間和潛力。

　　總的來說，粥員外砂鍋粥店的加盟門檻在餐飲行業中屬于中等偏下水平，品牌支持體系比較完善，對于資金有限的創業者是一個可以考慮的選擇。2025年下半年粥品市場前景總體是樂觀的，500億的市場規模意味著需求旺盛，但同時競爭也會非常激烈。