前言

評(píng)價(jià)即是買家秀，90%的新客會(huì)受此影響。危機(jī)公關(guān)，是最好的宣傳，因此外賣加盟店鋪的差評(píng)回復(fù)尤為重要，下面我們一起來(lái)看看吧。

最近在和一些外賣加盟店聊理想的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)普遍銷量沒(méi)什么起色的伙伴對(duì)這些細(xì)節(jié)問(wèn)題也不很重視。其實(shí)評(píng)價(jià)區(qū)域非常重要!尤其對(duì)于外賣加盟新店!評(píng)價(jià)的意義，顧客對(duì)于一件不熟悉沒(méi)有購(gòu)買經(jīng)驗(yàn)的商品，當(dāng)他萌生了購(gòu)買之意時(shí)，評(píng)價(jià)區(qū)域就是他參考的重要依據(jù)。

初期外賣加盟店難以依靠自然流量來(lái)獲取常規(guī)評(píng)價(jià)，且絕大部分顧客也不愿意過(guò)多耗費(fèi)時(shí)間在編輯評(píng)價(jià)上。這時(shí)我們一方面通過(guò)代金券等措施鼓勵(lì)評(píng)價(jià)，另外一方面便要邀請(qǐng)消費(fèi)者免費(fèi)試吃捧場(chǎng)了。

外賣加盟店試吃分為兩部分：

一是口味，即便經(jīng)過(guò)商圈口味調(diào)研，難免仍有偏差。像之前一個(gè)商家朋友做米粉，打著常德米粉的噱頭，卻惶恐于北方人吃不習(xí)慣太辣。于是所有辣度都向下調(diào)整了一個(gè)臺(tái)階。這時(shí)他的朋友試吃后說(shuō)，你的招牌是湖南米粉，吸引對(duì)多的客群是湖南籍北漂，口味卻中和，請(qǐng)問(wèn)你究竟要面對(duì)哪些客群?

二是幫忙評(píng)價(jià)，買家秀最重要的就是圖片，而包裝質(zhì)感的最佳展示渠道也是評(píng)價(jià)區(qū)域。哪怕不需要朋友編輯過(guò)多文字描述，也要帶上幾張美美的就餐圖。盡量將店內(nèi)的想要做暢銷款的都拍照在評(píng)價(jià)區(qū)域。而文字評(píng)價(jià)的內(nèi)容比重，一定要將餐品美味置后，而將包裝呀、服務(wù)之類的描述靠前。

為什么呢?因?yàn)?a href="/" target="_blank">外賣加盟店文字寫的多好吃，顧客也不會(huì)有味覺(jué)感。而服務(wù)、包裝、配送效率等，對(duì)于外賣加盟店相對(duì)來(lái)說(shuō)是一個(gè)想象得到的指數(shù)。