現(xiàn)在越來(lái)越多的人開粥店加盟店，對(duì)于一個(gè)新開的粥店沒(méi)有任何人氣的情況下怎么吸吸引人氣是非常重要的。在此問(wèn)題上面一般情況都是結(jié)合實(shí)踐情況做一個(gè)開業(yè)營(yíng)銷活動(dòng)是比較好的，接下來(lái)粥員外就結(jié)合經(jīng)營(yíng)說(shuō)說(shuō)粥店該怎么做好開業(yè)活動(dòng)。

　　一、調(diào)研策劃

　　粥店加盟店在開業(yè)做活動(dòng)之前先要做的就是做市場(chǎng)調(diào)研，一般需要了解一些關(guān)于門店的情況只有通過(guò)調(diào)研了解門店自身情況以及市場(chǎng)情況才方便做策劃和活動(dòng)籌劃。一般在調(diào)研方面建議粥店對(duì)門店的地理位置、門店面積(消費(fèi)者容量)、交通便利情況、人氣情況(周邊消費(fèi)者)、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手(價(jià)格、優(yōu)惠活動(dòng)信息、套餐信息、宣傳渠道)的情況做調(diào)研。另外也要看創(chuàng)業(yè)者自身是否有門店經(jīng)營(yíng)的經(jīng)驗(yàn)以及活動(dòng)策劃經(jīng)營(yíng)做適當(dāng)調(diào)整。一般粥鋪加盟店開業(yè)活動(dòng)時(shí)長(zhǎng)，會(huì)規(guī)劃在一個(gè)月左右，這一個(gè)月里包括：試營(yíng)業(yè)——開業(yè)當(dāng)天——活動(dòng)中期——活動(dòng)結(jié)束，試營(yíng)業(yè)的時(shí)間不會(huì)少于一周。

（粥店實(shí)拍圖）

　　還需要注意的就是粥店在調(diào)研的時(shí)候也要考慮員工、店內(nèi)服務(wù)、冷場(chǎng)、等情況作出適當(dāng)?shù)拿庳?zé)聲明，避免后續(xù)剛開始經(jīng)營(yíng)就因?yàn)槿耸植蛔恪⑿聠T工不熟悉業(yè)務(wù)等情況引發(fā)的不良口碑，對(duì)于粥店來(lái)講試營(yíng)業(yè)就是員工相互磨合、門店出現(xiàn)的問(wèn)題自身調(diào)整的一個(gè)過(guò)程。設(shè)置一定的活動(dòng)周期就是怕開業(yè)活動(dòng)沒(méi)什么人氣要怎么補(bǔ)救都需要考慮到。

　　二、線上活動(dòng)—(渠道平臺(tái)鋪展)

　　現(xiàn)在是一個(gè)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的時(shí)代，人手一部手機(jī)，消費(fèi)者獲取信息甚至吃飯點(diǎn)餐都是用手機(jī)完成，所以粥店加盟店在線上做營(yíng)銷活動(dòng)，并且布局線上經(jīng)營(yíng)是非常重要的。一般線上營(yíng)銷的話可以通過(guò)微博、微信、直播、抖音、廣告媒體作為傳播渠道去做。線上經(jīng)營(yíng)渠道布局的話可以在美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)、餓了么平臺(tái)進(jìn)行經(jīng)營(yíng)。

　　1.微博營(yíng)銷

　　粥店加盟在微博做營(yíng)銷的話可以做一些抽獎(jiǎng)活動(dòng)，有助于提高店面的知名度以及人氣，建議粥店最好認(rèn)證為官方賬號(hào)提高可行度發(fā)布活動(dòng)并聯(lián)合大本地的美食博主去轉(zhuǎn)發(fā)抽獎(jiǎng)這樣會(huì)有不錯(cuò)的活動(dòng)效果。

　　2.微信營(yíng)銷

　　微信作為一個(gè)人人都用的社交平臺(tái)做營(yíng)銷活動(dòng)只要利用的好還是不錯(cuò)的，例如集贊、轉(zhuǎn)發(fā)。公眾號(hào)抽獎(jiǎng)，美食大號(hào)發(fā)布活動(dòng)傳播速度也是非常快的。

　　3. 直播/抖音

　　粥店加盟店可以利用抖音和直播吧店里比較有意思的吃法、能茍啟仁食欲的食品做直播或者做抖音視頻。

　　4. 美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)、餓了么

　　這些外賣平臺(tái)是需要著重利用的，每個(gè)平臺(tái)都有自己的廣告位，粥鋪加盟店可以在開業(yè)前期做一定的廣告投放。

　　三、線下活動(dòng)設(shè)計(jì)

　　線下活動(dòng)的設(shè)計(jì)傳播途徑一般有這么幾種，傳單、廣告福、展架、戶外電子屏、電梯商場(chǎng)等廣告，其實(shí)有諸多的活動(dòng)形式但大多都是“換湯不換藥”總之對(duì)活動(dòng)可以起到作用就行，一般是打折活動(dòng)、免費(fèi)試吃活動(dòng)、送餐活動(dòng)，粥店加盟店可以結(jié)合自身情況開展活動(dòng)。

　　四、執(zhí)行注意事項(xiàng)

　　1. 策劃做好活動(dòng)清單以及活動(dòng)注意事項(xiàng)

　　2. 準(zhǔn)備好宣傳物料清單、例如宣傳但、活動(dòng)設(shè)計(jì)展示的物料

　　3. 做好活動(dòng)預(yù)算的費(fèi)用。

　　4. 檢查活動(dòng)是否有漏洞或者是紕漏。

　　5. 做好員工培訓(xùn)以及磨合保證服務(wù)質(zhì)量。