一家餐飲粥店店想要保證有足夠的利潤，最基本的就是開店要保證持續足夠長的時間。如果開個粥店只堅持了一年半載就不干了，能不能拿回投資成本都是問題，想要賺錢，根本不現實。

　　想要開店時間長，那老板在開店前最好滿足以下幾個條件：

　　01項目能長久

　　想要粥店開的久，最好要找個能長期做的粥店加盟項目，或者說一旦確定了一個項目，就要踏實的做。有些老板喜歡追風，市場什么受歡迎就做什么，但根據國內的市場，現在火過兩年的項目有幾個?如果追逐潮流，是賺不了大錢的。

　　02投資小或者回本快

　　一個項目的紅利期能持續多長時間，誰也說不準。如果開店老板不能確定自己所選項目能在市場上生存多久，那投資小、回本快的項目可以作為開店的首選。

　　如果一個項目投資過大，那老板投資前就要仔細想清楚，投資這個項目幾年能回本?這個項目能火幾年?如果這些沒有搞清楚，那老板就要小心了。

　　03能簡單上手或者感興趣的項目是首選

　　在選擇項目時，雖然不能自己喜歡什么就做什么，但最好不要選擇自己討厭的項目，因為這可能會使老板堅持不了多長時間。

　　有些項目雖然不錯，但操作復雜，需要學習的東西太多，老板也要敬而遠之，因為做這類項目老板可能還沒有賺錢，就會因經營不善而關門。

　　找的粥店加盟項目一般是要投資小、回本快，技術含量不高一學就會的項目。小編近期發現一個很不錯的項目“粥員外”作為杭州味捷餐飲集團傾情打造的優秀品牌，用心熬煮一碗好粥是我們的理念，在這繁忙擁堵的城市中，給你一碗溫暖好粥，只為“念著你，暖著你”!

　　粥員外加盟品牌總部從成立到現在已經有10年多的時間了，這樣的規模的粥品牌，對于想要加盟粥品牌的加盟者是一個不錯的選擇。