這里說的不包括投錢不管事的，因為純粹的投資，比如餐飲眾籌，更像是一個理財產(chǎn)品了。一個粥店加盟店從無到有，要經(jīng)歷多少又臟又苦又累的事情。

　　1. 選址

　　2. 租賃談判技巧

　　3. 轉(zhuǎn)讓盤店應(yīng)注意問題

　　4. 招商入場應(yīng)注意問題

　　5. 目標(biāo)客戶

　　6. 裝修設(shè)計和實施

　　7. 產(chǎn)品和購買流程設(shè)計

　　8. 菜單設(shè)計

　　9. 營銷和推廣

　　10. 組織設(shè)計和人員管理

　　11. 多股東之間的關(guān)系處理

　　12. 供應(yīng)商的篩選

　　13. 還有很多很多沒有羅列出來的

　　有人說，這些事情，很多可以外包的啊!那是當(dāng)然的啊~但是，每樣都要自己或者有自己人去監(jiān)督實施或者審核啊~

　　加盟粥店加盟店和直營要操的心分別有多少，是什么。這取決于你選擇的粥店加盟品牌愿意做多少事情。現(xiàn)在市場上比較成形的玩法就是，把幾家店抄火了，放開加盟。讓那些想做餐飲又不知道怎么做，做什么好的人，來交學(xué)費買配方。賺錢的模式大概有2種。第一是賺加盟費，幾千到幾十萬不等;還有一種是賺機器費用和材料費，也就是要求加盟商向總部采購，可以有部分溢價。這兩種模式也可以結(jié)合起來玩，反正市場上挺多人在賺這個錢的。

　　如果你是的粥店是粥店加盟的，店的生和死還是掌握在自己手里。想少操心，恐怕是不可能的了。

　　那直營呢~直營店招合伙人呢~這種模式現(xiàn)在很火啊!!!是的~這種模式，大概就是，投資人只出錢，不管事，然后分錢了~這種在我的定義中~不叫開了個店~算是做了一點點股權(quán)投資、或者買了一點點企業(yè)或個體戶的債券吧。小編家十來年的行業(yè)經(jīng)驗，父親是個身高170體重200斤的重量級吃貨。他對吃的挑剔程度可以嚴(yán)重影響到我們的親情關(guān)系。他覺得工作百般無聊的時候，曾經(jīng)說想要開店，做個有味道、有情懷的安徽菜。我們?nèi)胰硕几f，不要輕易嘗試。喜歡吃和開一家店真的是兩回事。

　　吃本身是一件幸福快樂的事情，我們的快樂源自于美好的食物，或者共進(jìn)美食的美好的人。而經(jīng)營一家咖啡店或者餐廳，除非我們認(rèn)為，讓人吃到好吃的東西，操碎了心把一家店經(jīng)營好，是一件快樂的事。

　　有些美好的東西，就讓他們一直作為放松自己，打發(fā)時間的方式吧。比如我喜歡貓，但是我絕對不會去開一個寵物醫(yī)院。我不喜歡看到那么多貓貓狗狗生老病死。我養(yǎng)一只，開心不開心都可以逗一下就行了。比如我喜歡打球，但是我沒能力打職業(yè)，我也不會去經(jīng)營一個球場。除非是一個不以盈利為目的的球場。所以我們做大黃家，拒絕純商業(yè)，更不要純情懷。在聒噪的世界里，能夠保護(hù)自己、保存自己，實在不容易了。