杭州粥員外連鎖店數(shù)量
　　粥員外在全國(guó)擁有超過(guò)700家連鎖店，覆蓋35座城市，在杭州也有多家門(mén)店。不過(guò)，由于門(mén)店數(shù)量會(huì)隨市場(chǎng)拓展、經(jīng)營(yíng)調(diào)整等因素動(dòng)態(tài)變化，暫無(wú)法精確給出杭州當(dāng)前具體門(mén)店數(shù)量。
　　開(kāi)粥員外店的利潤(rùn)情況
　　粥員外店的利潤(rùn)受多種因素影響，如店鋪規(guī)模、所在區(qū)域、經(jīng)營(yíng)狀況等，以下從不同角度分析其利潤(rùn)情況：
　　利潤(rùn)率角度
　　粥員外總部通過(guò)中央廚房和供應(yīng)鏈體系壓縮食材成本，外賣(mài)粥的利潤(rùn)率可達(dá)55%以上。
　　以售價(jià)2元一杯的白粥為例，成本在3毛左右，加上吸管、碗等包裝成本，總成本在5毛以?xún)?nèi)，一杯粥的利潤(rùn)回報(bào)可達(dá)1.5元左右。若一天賣(mài)出100杯粥，利潤(rùn)可達(dá)150元左右。
　　月流水與凈利潤(rùn)率角度
　　一家標(biāo)準(zhǔn)的粥員外門(mén)店，在經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定后，月流水可達(dá)8萬(wàn)元左右，凈利潤(rùn)率高達(dá)25%。
　　投資回報(bào)與年收益角度

　　粥員外投資費(fèi)用在5萬(wàn)到16萬(wàn)之間，適合不同規(guī)模和預(yù)算的投資創(chuàng)業(yè)者。以一家中等規(guī)模的粥員外賣(mài)店為例，，一般情況下，店鋪在3 - 6個(gè)月內(nèi)即可收回成本，之后的年收益預(yù)計(jì)可達(dá)到25 - 35萬(wàn)元。