關(guān)于浙江省紹興市粥員外砂鍋粥加盟費(fèi)的問(wèn)題，由于加盟費(fèi)用受到加盟條件、區(qū)域、加盟店規(guī)模、地理位置以及合作方式等多種因素的影響，因此無(wú)法給出一個(gè)具體的數(shù)額。但根據(jù)公開(kāi)發(fā)布的信息，粥員外的加盟費(fèi)一般為萬(wàn)元級(jí)別，并且需要繳納一定的保證金。同時(shí)，加盟過(guò)程中還可能涉及到其他費(fèi)用，如房租、裝修、設(shè)備等。因此，具體的加盟費(fèi)用還需要與粥員外總部進(jìn)行詳細(xì)溝通后確定。
　　至于在紹興開(kāi)粥店是否有生意，這取決于多個(gè)因素的綜合考量。以下是對(duì)紹興開(kāi)粥店市場(chǎng)前景的分析：
　　市場(chǎng)需求：粥作為傳統(tǒng)早餐食品，在紹興地區(qū)有著廣泛的市場(chǎng)需求。特別是隨著人們對(duì)健康飲食的重視，粥類食品的市場(chǎng)潛力將進(jìn)一步釋放。
　　成本控制：粥的主要原材料成本相對(duì)較低，一般每份粥的原材料成本在0.31元之間。加上加工成本，每份粥的總成本通常不會(huì)超過(guò)2元。而市場(chǎng)上常見(jiàn)的粥品售價(jià)在35元一份，高檔粥品或特色粥品售價(jià)可能更高。因此，粥店的毛利率相對(duì)較高。
　　店鋪位置：位于繁華地段或人流量大的地方的粥店，其銷售量往往更高，從而帶來(lái)更高的利潤(rùn)。紹興作為一個(gè)經(jīng)濟(jì)較為發(fā)達(dá)的城市，擁有多個(gè)這樣的地段。
　　品牌影響力：粥員外是一個(gè)家喻戶曉的粥鋪品牌，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。加盟粥員外可以借助其品牌影響力吸引顧客，提高銷售額。
　　經(jīng)營(yíng)管理：高效的經(jīng)營(yíng)管理可以降低成本、提高銷售量，從而提升利潤(rùn)。因此，在選擇加盟粥員外時(shí)，需要了解并借鑒其成功的經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)。
　　綜上所述，在紹興開(kāi)粥店是有市場(chǎng)前景的。但需要注意的是，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也是存在的。因此，在選擇加盟粥員外時(shí)，需要充分了解市場(chǎng)情況、評(píng)估自身?xiàng)l件和能力，并制定出合理的經(jīng)營(yíng)策略以應(yīng)對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。同時(shí)，也可以考慮與其他品牌進(jìn)行比較和分析，以選擇最適合自己的加盟項(xiàng)目。