吃得飽,還能吃得好,這是顧客對粥員外紫橙店的評(píng)價(jià)。開堂食粥店成本多少?現(xiàn)在就把價(jià)格打下來!全時(shí)段社區(qū)粥店粥品頭部品牌粥員外_實(shí)力團(tuán)隊(duì)操刀 生意爆好!
粥員外紫城國際店,作為3.0升級(jí)版的直營店,開業(yè)半年了,周邊顧客已經(jīng)習(xí)慣了它的存在。
同時(shí),粥員外已經(jīng)形成了“砂鍋粥+雞湯餛飩+鐵板飯+砂鍋粉+特色小吃”的組合爆款,從深度上來說,這些品類單拎或搭配組合,都能形成豐富的口味選擇。
優(yōu)質(zhì)的餐品品質(zhì),讓社區(qū)粥店越來越受歡迎。
粥員外,粥品起家,提供的選擇非常多樣,針對早餐,就推出7元機(jī)9元套餐,包括粥、豆?jié){、油條、鮮肉餅、小菜等,足夠讓顧客吃飽、吃好。
中午,主打鐵板飯、砂鍋米粉,讓時(shí)間不夠充裕的顧客,快速吃上一口熱乎飯,才是頭等大事。大家三五成群,圍坐在一起,遇到相熟的人,在飯桌上碰到也可以聊聊天。
說到粥員外的升級(jí),創(chuàng)始人有話說。“無論是口味還是其他方面,經(jīng)歷過社會(huì)化競爭的餐飲品牌無疑更具競爭力。”陳總介紹,“因此,像粥員外這樣的社會(huì)化專業(yè)餐飲品牌介入,有超強(qiáng)優(yōu)勢。”
背后團(tuán)隊(duì),都是有經(jīng)驗(yàn)的餐飲人,因此如何吸引顧客,有充足的經(jīng)驗(yàn)。
粥員外紫橙店,地方雖然不大,但花的心思一點(diǎn)也不少。根據(jù)食品安全規(guī)定,小廚房經(jīng)過了全面的改造。
附近消費(fèi)者年輕人比較多,因此在裝修上,偏年輕化,明黃色搭配白色,醒目又亮眼,干凈又衛(wèi)生。
大家普遍對食品安全很在意,因此,門店選用明廚亮灶,讓顧客眼見為實(shí),現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做。
一場合適正確的升級(jí),可以讓餐飲品牌的生命周期無限延伸。
隨著新一代消費(fèi)者崛起,個(gè)性化消費(fèi)觀念普及,選擇品牌逐漸從“價(jià)格導(dǎo)向”轉(zhuǎn)向“價(jià)值導(dǎo)向”。消費(fèi)者偏好更細(xì)分、更專業(yè)的品類。
這種變化的背后是業(yè)態(tài)、市場機(jī)會(huì)、經(jīng)營模式上的迥然不同,在這種背景下,誰能夠在市場機(jī)會(huì)中把握好社會(huì)分工,并尋找主流和趨勢,誰就能站在未來的前沿。
產(chǎn)品的生命周期長短是市場需求變化、企業(yè)競爭的必然結(jié)果。而餐飲品牌的生命周期,是可以通過在品牌發(fā)展的各個(gè)時(shí)期采取正確的策略,發(fā)展出更新?lián)Q代的新產(chǎn)品,經(jīng)過不斷地創(chuàng)新而得以永續(xù)。
粥員外的餐品有咸有甜,清淡爽口,但也會(huì)研發(fā)一些時(shí)下流行的網(wǎng)紅菜品。在定價(jià)方面,也充分考慮了性價(jià)比,設(shè)置了十元以內(nèi)、20元及25+等多檔套餐......
多品類發(fā)展,多角度延伸,極大地提高粥員外的靈活度和對市場的應(yīng)變能力。
這也讓粥員外在波瀾詭譎的市場洪流中,避免落后于發(fā)展趨勢,被消費(fèi)者甩在腦后,實(shí)現(xiàn)“長生不老”~