《黃帝內經》也曾記載：“漿粥入胃，泄注止，則虛者活；身汗得后利，則實者活”。喝粥一般建議喝熱粥，可促進氣血運行，增強自身抵抗力，預防感冒。粥食除了具有補益的作用外，還可助長藥力。

　　“粥一身寶，大米最補人。”秋天又到了吃藕的好時節，不僅因為秋季正是喝粥的季節，而且它的功效適合干燥的秋天，粥員外粥鋪特別適合養生。中華文化，歷史悠久，博大精深。作為中華飲食文化的粥文化也是相當有講究的。粥員外源自對中華古老粥文化的承襲，選取地地道道的食材，用古老的技藝，精心烹制而成。
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