就拿養(yǎng)生粥來講在我國自古就被傳承至今在我國消費者心目中粥有著非常重要的餐飲地位，在古代粥就有被一些詩人、美食家贊美、也被一些醫(yī)者拿來作為養(yǎng)病的主要食物?？梢砸姷孟M者為什么現(xiàn)在那么喜歡粥這個餐飲品類了。那么現(xiàn)在開個養(yǎng)生粥鋪加盟店發(fā)展趨勢是怎么樣呢?開個粥店加盟店發(fā)展前景怎么樣呢?相信這也是很多想要開粥店的創(chuàng)業(yè)者想要知道的答案，接下來粥員外小編對此就做個分析。

1. 消費者習(xí)慣

就目前來看我國大眾消費者的消費水平不斷的在提高這是不爭的事實，在消費者習(xí)慣方面不同年齡層次、社交層次的消費者其消費標(biāo)簽和特征都是不一樣的，總體來講還是比較多元化的，而在餐飲方面更多的消費者還是對于飲食的質(zhì)量非?？粗氐?，主要著重體現(xiàn)在健康、衛(wèi)生、味美有特色等。有著群體則要求更多例如要減肥、養(yǎng)生、養(yǎng)顏、然則還有些則認(rèn)為性價比高都可以，但是不管面對什么樣的需求養(yǎng)生粥都是可以在一定程度上滿足的。開養(yǎng)生粥鋪加盟店發(fā)展趨勢怎么樣?站在消費者的消費習(xí)慣來講是比較貼合消費者需求的。

2. 養(yǎng)生粥市場的需求量

既然在消費者的消費習(xí)慣的角度來講，養(yǎng)生粥比較符合趨勢那么市場對于養(yǎng)生粥市場的需求量是多大呢?就目前來看市場上的專業(yè)的養(yǎng)生粥店在市場上不多，而消費者的對于養(yǎng)生粥的需求主要是偏女性化、辦公白領(lǐng)化、以及老齡化。主要關(guān)鍵詞就是養(yǎng)生、瘦身、減肥、清淡等，開養(yǎng)生粥加盟店發(fā)展趨勢怎么樣?就目前的養(yǎng)生粥是供應(yīng)不均的，開養(yǎng)生粥鋪加盟店有著很大的市場空間。

3. 養(yǎng)生粥市場的現(xiàn)有量

在我國市場上的主要發(fā)展陣地就是一些主流的一二三線城市，按照市場劃分可以分為幾個片區(qū)，而目前市場上有著將近10萬家粥店，按照市場飽有量來算有15w家的體量，也就是說目前市場上還有5w家粥店的缺口量。

4. 投資回報

開一家養(yǎng)生粥加盟店的投資回報利潤也是非?？捎^的，就拿粥員外來講一份套餐粥包含粥、小吃、榨菜等客單價在15元20元，而成本只需要5元左右、配送費5元左右那么只要養(yǎng)生粥店能賣一份粥就可以賺5元的毛利，一個月賺三萬塊錢還是沒什么問題的?？傮w來講現(xiàn)在開個養(yǎng)生粥鋪加盟店是非常不錯的。