粥是2019年的一個爆款的餐飲創(chuàng)業(yè)項目，除了有一些原本就開過餐飲店的人開粥店以外，還有很多人則是沒有任何餐飲經(jīng)營經(jīng)驗的新人，在開粥店加盟店的時候不管是對市場還是經(jīng)營的技巧經(jīng)驗都是有所欠缺的，接下來粥員外就來說說新手創(chuàng)業(yè)開粥店試營業(yè)和開業(yè)活動的技巧以及好處。

一般開粥店的在開業(yè)前都會有一段時間試營業(yè)，這樣對于粥店加盟店來講可以起到調(diào)整的作用，另外試營業(yè)期間如果出現(xiàn)什么問題，消費者對于商家的包容心相對也會強一點，這樣可以為正式營業(yè)開一個好的開頭。當(dāng)然粥店的店長也應(yīng)該就試營業(yè)期間出現(xiàn)的問題要及時收集整改，有機會的話要反饋給消費者。

另外試營業(yè)的時候粥店加盟店可以重點做好消費者調(diào)查，做一些調(diào)查表重點調(diào)查一些關(guān)于產(chǎn)品口味、服務(wù)質(zhì)量、就餐形式、衛(wèi)生等方面的調(diào)研，這些都是有關(guān)于復(fù)購、以及口碑的建設(shè)的一些重要的核心點，這個在粥店試營業(yè)期間可以做。

試營業(yè)期間還可以于消費者建立一定的聯(lián)系，例如讓消費者關(guān)注相關(guān)的微信公眾號、給消費者一些消費券或者贈送一些小菜、這樣就會給消費者一個好的形象，一個粥店加盟店主要能產(chǎn)生盈利的階段還是消費者復(fù)購階段，所以一個好的印象就可以增加消費者復(fù)購的可能性。

粥店加盟店在試營業(yè)期間還可以解決內(nèi)部問題，包括工作分配、人員工作的適應(yīng)，人員增減這些都是可以在試營業(yè)期間解決，一個新開店對于新手來講很多流程都不是很熟悉，這就需要有一段的適應(yīng)熟悉階段，粥店可以利用好試營業(yè)期間解決內(nèi)部矛盾問題，可以在正式營業(yè)后更好的服務(wù)消費者。

另外粥店加盟店有個開業(yè)活動的好處就在于可以吸引到很多新的消費者，在剛開業(yè)時候就有個好的人氣，對于餐飲粥店加盟店后期的經(jīng)營會有很大的幫助。開業(yè)活動可以做一些優(yōu)惠活動，把活動方案投放到一些當(dāng)?shù)氐拿朗承旅襟w資源做做廣告會有著不錯的效果。

以上就是粥店加盟店試營業(yè)的好處以及試營業(yè)期間的一些做法技巧，不管是有沒有開店經(jīng)驗，這些方法都是值得在開業(yè)前嘗試的，粥員外希望這些方法可以幫助到創(chuàng)業(yè)者開粥店，如果創(chuàng)業(yè)者還想要了解關(guān)于怎么開粥店的技巧都是可以上粥員外網(wǎng)站了解。