一般我們想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)開一家店除了自己籌備開店以外，另外一種就是加盟開店了，如今餐飲市場(chǎng)粥品類是一個(gè)比熱門的餐飲品類所以會(huì)有很多人開粥鋪。在開粥鋪方面有些人經(jīng)常會(huì)問(wèn)自學(xué)技術(shù)自己開粥店好還是選擇一個(gè)粥鋪加盟連鎖品牌開店好，接下來(lái)粥員外小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)哪種形式開粥鋪好?

　　很多人選擇自己學(xué)技術(shù)開粥鋪確實(shí)也是因?yàn)槭袌?chǎng)上加盟的品牌良莠不齊，有很多品牌的產(chǎn)品以及加盟服務(wù)體系都是不夠完善，甚至可以說(shuō)得上比較坑，所以有很多人會(huì)自學(xué)技術(shù)開粥鋪。另外還會(huì)有很多人選擇自學(xué)技術(shù)開粥鋪是因?yàn)椴幌虢o加盟費(fèi)給加盟品牌覺得選擇加盟開店成本比較高。確實(shí)上面一些問(wèn)題也存在的，但是粥員外小編還是推薦創(chuàng)業(yè)者選擇粥鋪加盟品牌要好點(diǎn)。

　　小編作為在餐飲行業(yè)混跡多年的人總有那么幾個(gè)做餐飲的朋友開店的，就且稱我朋友為楊先生，楊先生之前也是開外賣類型的便當(dāng)?shù)晔菍儆诩用说辏赇侀_起來(lái)之后生意不能說(shuō)太好但是每個(gè)月也能賺個(gè)兩三萬(wàn)。掙了點(diǎn)錢想要開第二家外賣店我就推薦楊先生開粥鋪，確實(shí)推薦他開粥鋪是因?yàn)橹噤伳壳霸谑袌?chǎng)上行情比較好。而楊先生來(lái)粥員外公司咨詢了粥員外以后覺得需要交加盟費(fèi)、押金之類的有點(diǎn)不劃算，加上又有開前面便當(dāng)?shù)甑慕?jīng)驗(yàn)，就選擇了自購(gòu)食材以及自學(xué)技術(shù)開粥鋪但是最終的結(jié)果并不是太好，雖然有經(jīng)驗(yàn)支持每天店鋪也有幾十的外賣訂單量但是對(duì)于一個(gè)獨(dú)立的店鋪來(lái)講是不賺錢的甚至是虧錢的，這就是自創(chuàng)品牌自學(xué)技術(shù)開店的真實(shí)情況。

　　作為朋友楊先生會(huì)經(jīng)常跟我交流一些開店的情況，后來(lái)?xiàng)钕壬透艺f(shuō)，在產(chǎn)品類型、種類、甚至是味道差不多的情況下，加盟的店生意就是比自己創(chuàng)建的粥鋪生意要好，楊先生自己總結(jié)的問(wèn)題就是說(shuō)品牌做的比較專業(yè)，但具體也不知道是什么原因品牌加盟店為什么比個(gè)人店的生意好。

　　這個(gè)問(wèn)題讓小編來(lái)回答就是每個(gè)餐飲品類具體的運(yùn)作形式以及操作形式不一樣，對(duì)于相對(duì)應(yīng)的品類品牌確實(shí)是比較專業(yè)，另外還就是品牌在各方面投入是非常多的，包括廣告、產(chǎn)品研發(fā)、運(yùn)營(yíng)模式等。在運(yùn)營(yíng)方面也是有多年的積累和專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，在當(dāng)今餐飲的發(fā)展也是越來(lái)越偏向品牌化發(fā)展，個(gè)人店跟品牌店競(jìng)爭(zhēng)幾乎很難比拼。所以小編建議創(chuàng)業(yè)者開粥鋪還是選擇粥鋪加盟連鎖品牌，當(dāng)然前提是創(chuàng)業(yè)者必須選對(duì)品牌才可以。

　　再說(shuō)起樣先生自己開個(gè)的粥鋪幾乎就是不成功也不失敗的但是不賺錢，而他目前想要開第三家外賣快餐店還是找到了小編所在的味捷公司加盟了其他品類的店。從楊先生實(shí)際案例情況出發(fā)來(lái)講選擇粥鋪加盟品牌開店不是沒有道理的。

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本文作者：粥員外小編

所屬分類：粥鋪加盟

擁有標(biāo)簽：自己開店，選擇加盟

發(fā)布時(shí)間：2019-02-15 16:54