現(xiàn)在餐飲的發(fā)展越來越偏向于品牌化發(fā)展，也是因為現(xiàn)在餐飲市場競爭非常激烈。現(xiàn)在開餐飲店個人店鋪除非差異化經(jīng)營有一定的獨到之處，否則很容易會被市場所淘汰，而品牌化經(jīng)營的競爭優(yōu)勢就在于團隊競爭、資源競爭、專業(yè)能力競爭，所以現(xiàn)在人在開餐飲店的時候大多數(shù)人會選擇加盟品牌來開店，想要開粥屋加盟店也一樣的道理，那么開粥屋該怎么選擇品牌呢，創(chuàng)業(yè)者該判斷哪些維度呢?

　　在選擇粥屋加盟品牌方面其實很多創(chuàng)業(yè)者自己也有一些判斷的依據(jù)，例如有些人選擇加盟品牌會看這個品牌的產(chǎn)品口味怎么樣，還有人覺得品牌的實力強開店的數(shù)量多就是好品牌，還有人覺得專業(yè)能力好也是一個好的加盟品牌，其實這些想法都是正確的，但是不完善，下面粥員外小編就來說說更多的維度和見解。

（圖19-1-22粥產(chǎn)品）

　　產(chǎn)品口味

　　畢竟餐飲最核心的一點就是產(chǎn)品，產(chǎn)品獨特，味道好，比較獨特等因素都是可以在日后的經(jīng)營競爭中取得一定的優(yōu)勢，產(chǎn)品的口味好也是可以更好的打動消費者和吸引消費者，很顯然一個好的粥屋加盟品牌產(chǎn)品口味是重要考評因素之一。

　　開店數(shù)量

　　一個粥屋加盟品牌如果開的加盟店有幾百家那么這個品牌的綜合實力還是很好的，一個品牌的加盟店數(shù)可以側(cè)面反應(yīng)出這個品牌的實力以及加盟店的盈利情況，至少幾百家店能開起來那么盈利是至少不會太差，不然也無法開很多家店。

　　公司規(guī)模、成立時間、團隊完善度

（圖19-1-22審查、考察）

　　一個粥屋加盟品牌，實力強，成立時間比較久的話，那么相對的公司的規(guī)模也是非常可觀的，公司從人員的完善度上也是可以判斷這個這個品牌的后期服務(wù)如果。團隊架構(gòu)越完善那么后期針對品牌的服務(wù)維度也就越多。創(chuàng)業(yè)者在實地考察總部的時候不妨關(guān)注一些公司的規(guī)模、成立的時間、團隊的完善度。

　　公司品牌的資質(zhì)

　　開餐飲粥店對于開店資質(zhì)是有一定要求的，如果創(chuàng)業(yè)者要選擇品牌加盟的話，可以查詢一下這個品牌商標的歸屬、營業(yè)執(zhí)照、餐飲經(jīng)營許可證等資質(zhì)要做驗證。這樣可以避免開店后出現(xiàn)不必要的問題，也可以確保選擇的品牌是不是正規(guī)的品牌。

（圖19-1-23資質(zhì)）

　　政策、扶持

　　考量一個粥屋加盟品牌怎么樣，創(chuàng)業(yè)者也可以從一個品牌給到創(chuàng)業(yè)者的政策來看，一個餐飲加盟店的政策是直接跟創(chuàng)業(yè)者的利益息息相關(guān)的，并且每個品牌的加盟政策和總部給的扶持都不一樣，創(chuàng)業(yè)者在選擇品牌的時候考慮到政策一個要符合自己的開店需求。

　　原材料供應(yīng)

　　考量一個餐飲品牌成不成熟，發(fā)展的規(guī)模大不大最直觀的可以體現(xiàn)的就是供應(yīng)鏈了，如果選擇粥屋加盟店的時候一個品牌有自己的供應(yīng)鏈可以供應(yīng)食材那么相對的你的成本在后期經(jīng)營會低一點。如果一個品牌沒有屬于自己的食材供應(yīng)鏈那么，后期想必你的店鋪經(jīng)營成本會很高。

　　總結(jié)：創(chuàng)業(yè)者開粥屋加盟店，如果不知道怎么選擇品牌，不妨可以考量品牌的產(chǎn)品口味、開店的數(shù)量、公司規(guī)模、公司資質(zhì)、政策、原料等方面做綜合篩選。

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本文作者：粥員外小編

所屬分類：粥屋加盟

擁有標簽：粥店,粥鋪,粥員外,考察

發(fā)布時間：2019-1-14 16:49