現(xiàn)在餐飲的發(fā)展越來(lái)越偏向于品牌化發(fā)展，也是因?yàn)楝F(xiàn)在餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)非常激烈?，F(xiàn)在開(kāi)餐飲店個(gè)人店鋪除非差異化經(jīng)營(yíng)有一定的獨(dú)到之處，否則很容易會(huì)被市場(chǎng)所淘汰，而品牌化經(jīng)營(yíng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)就在于團(tuán)隊(duì)競(jìng)爭(zhēng)、資源競(jìng)爭(zhēng)、專(zhuān)業(yè)能力競(jìng)爭(zhēng)，所以現(xiàn)在人在開(kāi)餐飲店的時(shí)候大多數(shù)人會(huì)選擇加盟品牌來(lái)開(kāi)店，想要開(kāi)粥屋加盟店也一樣的道理，那么開(kāi)粥屋該怎么選擇品牌呢，創(chuàng)業(yè)者該判斷哪些維度呢?

　　在選擇粥屋加盟品牌方面其實(shí)很多創(chuàng)業(yè)者自己也有一些判斷的依據(jù)，例如有些人選擇加盟品牌會(huì)看這個(gè)品牌的產(chǎn)品口味怎么樣，還有人覺(jué)得品牌的實(shí)力強(qiáng)開(kāi)店的數(shù)量多就是好品牌，還有人覺(jué)得專(zhuān)業(yè)能力好也是一個(gè)好的加盟品牌，其實(shí)這些想法都是正確的，但是不完善，下面粥員外小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)更多的維度和見(jiàn)解。

（圖19-1-22粥產(chǎn)品）

　　產(chǎn)品口味

　　畢竟餐飲最核心的一點(diǎn)就是產(chǎn)品，產(chǎn)品獨(dú)特，味道好，比較獨(dú)特等因素都是可以在日后的經(jīng)營(yíng)競(jìng)爭(zhēng)中取得一定的優(yōu)勢(shì)，產(chǎn)品的口味好也是可以更好的打動(dòng)消費(fèi)者和吸引消費(fèi)者，很顯然一個(gè)好的粥屋加盟品牌產(chǎn)品口味是重要考評(píng)因素之一。

　　開(kāi)店數(shù)量

　　一個(gè)粥屋加盟品牌如果開(kāi)的加盟店有幾百家那么這個(gè)品牌的綜合實(shí)力還是很好的，一個(gè)品牌的加盟店數(shù)可以側(cè)面反應(yīng)出這個(gè)品牌的實(shí)力以及加盟店的盈利情況，至少幾百家店能開(kāi)起來(lái)那么盈利是至少不會(huì)太差，不然也無(wú)法開(kāi)很多家店。

　　公司規(guī)模、成立時(shí)間、團(tuán)隊(duì)完善度

（圖19-1-22審查、考察）

　　一個(gè)粥屋加盟品牌，實(shí)力強(qiáng)，成立時(shí)間比較久的話(huà)，那么相對(duì)的公司的規(guī)模也是非?？捎^的，公司從人員的完善度上也是可以判斷這個(gè)這個(gè)品牌的后期服務(wù)如果。團(tuán)隊(duì)架構(gòu)越完善那么后期針對(duì)品牌的服務(wù)維度也就越多。創(chuàng)業(yè)者在實(shí)地考察總部的時(shí)候不妨關(guān)注一些公司的規(guī)模、成立的時(shí)間、團(tuán)隊(duì)的完善度。

　　公司品牌的資質(zhì)

　　開(kāi)餐飲粥店對(duì)于開(kāi)店資質(zhì)是有一定要求的，如果創(chuàng)業(yè)者要選擇品牌加盟的話(huà)，可以查詢(xún)一下這個(gè)品牌商標(biāo)的歸屬、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、餐飲經(jīng)營(yíng)許可證等資質(zhì)要做驗(yàn)證。這樣可以避免開(kāi)店后出現(xiàn)不必要的問(wèn)題，也可以確保選擇的品牌是不是正規(guī)的品牌。

（圖19-1-23資質(zhì)）

　　政策、扶持

　　考量一個(gè)粥屋加盟品牌怎么樣，創(chuàng)業(yè)者也可以從一個(gè)品牌給到創(chuàng)業(yè)者的政策來(lái)看，一個(gè)餐飲加盟店的政策是直接跟創(chuàng)業(yè)者的利益息息相關(guān)的，并且每個(gè)品牌的加盟政策和總部給的扶持都不一樣，創(chuàng)業(yè)者在選擇品牌的時(shí)候考慮到政策一個(gè)要符合自己的開(kāi)店需求。

　　原材料供應(yīng)

　　考量一個(gè)餐飲品牌成不成熟，發(fā)展的規(guī)模大不大最直觀的可以體現(xiàn)的就是供應(yīng)鏈了，如果選擇粥屋加盟店的時(shí)候一個(gè)品牌有自己的供應(yīng)鏈可以供應(yīng)食材那么相對(duì)的你的成本在后期經(jīng)營(yíng)會(huì)低一點(diǎn)。如果一個(gè)品牌沒(méi)有屬于自己的食材供應(yīng)鏈那么，后期想必你的店鋪經(jīng)營(yíng)成本會(huì)很高。

　　總結(jié)：創(chuàng)業(yè)者開(kāi)粥屋加盟店，如果不知道怎么選擇品牌，不妨可以考量品牌的產(chǎn)品口味、開(kāi)店的數(shù)量、公司規(guī)模、公司資質(zhì)、政策、原料等方面做綜合篩選。

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本文作者：粥員外小編

所屬分類(lèi)：粥屋加盟

擁有標(biāo)簽：粥店,粥鋪,粥員外,考察

發(fā)布時(shí)間：2019-1-14 16:49