就目前的數(shù)據(jù)來(lái)看粥品類的消費(fèi)數(shù)據(jù)一直在上升，相對(duì)整個(gè)餐飲行業(yè)來(lái)講開粥店雖然不是當(dāng)下最熱門的餐飲品類，但是消費(fèi)者對(duì)于粥品類的認(rèn)可，以及對(duì)于粥的態(tài)度都是比較好的，粥不像麻辣燙、火鍋那么直接的觸發(fā)人們的味覺，粥是比較溫潤(rùn)的、在味覺上溫軟而綿長(zhǎng)絕再加上粥可以養(yǎng)胃、養(yǎng)生、養(yǎng)顏、瘦身絕對(duì)是很多女性消費(fèi)者調(diào)節(jié)口味比較合適的食物了。粥在市場(chǎng)上這么火除了長(zhǎng)期以來(lái)的市場(chǎng)空缺，就是上述的原因了。2018年雖然在一二線城市新開了幾萬(wàn)家店但面對(duì)市場(chǎng)龐大的空間，現(xiàn)在仍然是紅利增長(zhǎng)期。另外粥店的經(jīng)營(yíng)形式也是比較多樣化，可以開食物、粥品、小吃等比較齊全的大型粥鋪，也可以開個(gè)小的快餐類型的粥屋或者外賣粥店。對(duì)于大部分創(chuàng)業(yè)者而言開個(gè)粥屋加盟店還是蠻適合的。

　　因?yàn)殚_一個(gè)粥屋加盟店投資小是不用說(shuō)的，只需要幾萬(wàn)塊錢就可以把粥屋開起來(lái)，在眾多餐飲店的投資預(yù)算中開個(gè)粥屋算是比較低門檻的小投資了，站在粥品類的紅利前景來(lái)看，現(xiàn)在正是粥品類開店一個(gè)很好的時(shí)間切入點(diǎn)，就拿百度搜索的上升指數(shù)來(lái)講搜索需求從今年的日均200到現(xiàn)在的800的搜索量已經(jīng)增加了四倍。開粥屋粥店市場(chǎng)前景還是很好的。

　　另外說(shuō)說(shuō)開個(gè)粥屋加盟店的利潤(rùn)怎么樣，開個(gè)快餐類型的粥屋只要定位得當(dāng)(白領(lǐng)、學(xué)生比較多的地方)線下早晨賣早餐晚上賣小吃，另外早、中、晚三餐都可以開啟外賣店銷售粥品這么下來(lái)一個(gè)粥屋加盟店的利潤(rùn)是非常可觀的，粥員外直營(yíng)測(cè)試店一個(gè)月的凈利潤(rùn)甚至可以達(dá)到最高10萬(wàn)一個(gè)月，當(dāng)然按照正常的平均水平最次也可以盈利2萬(wàn)元左右吧，非常適合初入行業(yè)的人投資。