在餐飲行業(yè)一個品牌或者一個餐飲店想要發(fā)展的好，能長期經(jīng)營的好那么顧客的滿意度以及口碑是非常重要的，那么對于一個粥屋加盟店也是一樣的顧客的滿意度以及品牌的口碑傳播打造是非常重要的，涉及到客戶滿意度問題相信不管是口碑好的餐飲店還是口碑一般的餐飲店多多少少都有點顧客不滿意的地方。很少有餐飲企業(yè)或者餐飲店能做到像海底撈那樣，這也是一個文化因素決定的問題，因為餐飲粥屋加盟店在經(jīng)營中是很難收集或者滿足顧客所有存在的問題。小編也是在出去就餐的過程中碰到過一些服務(wù)好的餐飲店會口頭詢問滿意度以及意見的情況，有用心的店還會記憶一下。但是這種收集顧客滿意度的方法收集的信息并不完善，那粥屋加盟店應(yīng)該怎么制定顧客滿意度反饋表呢?

　　粥屋加盟店想要制定一份讓顧客不反感愿意填寫還能收集到一定的有用信息的的反饋表還是需要花費一點心思的，那么粥員外小編就來說說粥屋加盟店該怎么制定顧客滿意度反饋表。首先反饋表肯定是需要匿名的，因為涉及到暴露一些個人信息的事情大部分人都不喜歡。其次我們?yōu)榱诉_(dá)到目的是需要對反饋表做一定規(guī)劃的，而且在設(shè)計設(shè)個表格的時候還要考慮排版、顧客填寫的時間、以及避免出現(xiàn)顧客雞蛋里挑石頭的現(xiàn)象。

　　按照上面幾個指標(biāo)粥屋加盟店可以把顧客滿意度反饋表做分類，首先第一欄，就是一個綜合打分，設(shè)置幾個級別(非常滿意、滿意、不滿意、非常不滿意 、備注 );第二欄我們可以調(diào)查關(guān)于服務(wù)態(tài)度的又可以針對、服務(wù)員、衛(wèi)生、專業(yè)知識、服務(wù)環(huán)節(jié)、服務(wù)設(shè)施這幾個指標(biāo)設(shè)置(滿意、一般、不滿意)三個指標(biāo) 服務(wù)項這個環(huán)節(jié)后面可以設(shè)計一個簡單的備注建議;然后第三個分類就是粥店的產(chǎn)品、產(chǎn)品指標(biāo)一般有味道口感、產(chǎn)品種類做出顧客滿意度調(diào)查反饋。另外為了方便優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)我們還可以調(diào)查顧客最不滿意的菜品、和顧客希望吃到的菜品選項。整個就是粥屋加盟店整個顧客滿意度調(diào)查表的主要部分。

　　當(dāng)然粥屋加盟店如果有心還可以把對員工的激勵也放到顧客滿意度調(diào)查表里面，把決定權(quán)交到顧客手上可以設(shè)置一個對工作人員的簡單評分，當(dāng)然了粥屋加盟店做表還是要以實際情況來做，最后要說的就是想要顧客很情愿的配合做調(diào)查反饋表粥屋加盟店可以適當(dāng)?shù)淖鲆恍┵浧坊顒觼碜黾睢?strong>