餐飲行業(yè)一直是一個(gè)比較活躍的消費(fèi)市場(chǎng)，一直以來(lái)都是創(chuàng)業(yè)者比較關(guān)注的一個(gè)行業(yè)，粥品類在今天撅起了以后，想要開(kāi)粥鋪的人就變的越來(lái)越多。很多人可能會(huì)糾結(jié)一個(gè)問(wèn)題那就是開(kāi)個(gè)粥鋪加盟店好呢還是自己做好呢?下面粥員外小編就帶大家看看粥鋪加盟和自己開(kāi)店都有哪些優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)。看了優(yōu)缺點(diǎn)以后相信創(chuàng)業(yè)者就知道怎么選擇了。

　　關(guān)于創(chuàng)業(yè)開(kāi)粥鋪，應(yīng)該加盟還是自己做好呢?這個(gè)問(wèn)題，我來(lái)給大家分析一下，如果自己開(kāi)店，小編就來(lái)先說(shuō)說(shuō)優(yōu)點(diǎn)：

　　自己開(kāi)粥鋪的優(yōu)點(diǎn)：

　　創(chuàng)業(yè)者在有一定經(jīng)驗(yàn)的情況下自己開(kāi)粥鋪相比起粥鋪加盟店有以下一些優(yōu)點(diǎn)：

　　1. 創(chuàng)業(yè)者自己開(kāi)粥鋪的話有比較大的自主權(quán)，不用受制于品牌。

　　2. 創(chuàng)業(yè)者可以在粥鋪的產(chǎn)品以及店鋪的風(fēng)格方面做到更有特色和獨(dú)特性。

　　3. 創(chuàng)業(yè)者自己開(kāi)粥店在產(chǎn)品方面有更大的自主定價(jià)的權(quán)利，競(jìng)爭(zhēng)力可能更強(qiáng)一些，并且在產(chǎn)品以及運(yùn)營(yíng)方面有更強(qiáng)的成本可控性。

　　當(dāng)然創(chuàng)業(yè)者自己開(kāi)粥店也有一些麻煩的注意事項(xiàng)或者是缺點(diǎn)吧：

　　1.需要注冊(cè)商標(biāo)、品牌。

　　2.粥鋪的門(mén)頭設(shè)計(jì)、裝修設(shè)計(jì)、招牌、宣傳彩頁(yè)、店面宣傳畫(huà)、這些都需要找廣告或者裝修公司設(shè)計(jì)需要花一大筆錢(qián)。

　　3.在即創(chuàng)業(yè)開(kāi)粥店的話，在技術(shù)支持上等不到保證粥鋪就只能自請(qǐng)廚師、要購(gòu)買(mǎi)設(shè)備，

　　4.需要自主研究粥鋪所需并且滿足顧客的粥品、菜品、小吃等。

　　如果全部都做下來(lái)要招聘所有的員工要付薪資，需要辦公室等等費(fèi)用可能比開(kāi)粥鋪加盟費(fèi)還要高幾倍，全部做下來(lái)需要很長(zhǎng)的時(shí)間，所以自己在開(kāi)粥鋪的時(shí)候所面臨的成本相對(duì)加盟的粥鋪可能會(huì)高一點(diǎn)。

　　而在粥鋪加盟方面粥員外總部會(huì)有以下一些扶持給到創(chuàng)業(yè)者和加盟商，相對(duì)來(lái)講可能成本會(huì)低一點(diǎn)，經(jīng)營(yíng)模式更成熟一點(diǎn)。

　　加盟的好處

　　1、評(píng)店支持：粥鋪加盟公司為有意向加盟者提供店面評(píng)估服務(wù)，盡量為加盟商降低開(kāi)店風(fēng)險(xiǎn);

　　2、裝修支持：粥品加盟連鎖品牌公司根據(jù)店鋪具體情況為加盟商提供門(mén)店裝修設(shè)計(jì)方案;

　　3、開(kāi)業(yè)籌備支持：公司全程指導(dǎo)并配合加盟商做好開(kāi)業(yè)籌備工作，解決加盟商遇到的一些問(wèn)題，幫助粥鋪加盟商籌備開(kāi)業(yè)所需物料、并幫助加盟商策劃開(kāi)業(yè)促銷活動(dòng);

　　4、正式開(kāi)業(yè)支持：公司會(huì)派開(kāi)店經(jīng)理以及開(kāi)業(yè)支持人員在加盟商門(mén)店開(kāi)業(yè)期間為門(mén)店提供各種開(kāi)業(yè)支持及服務(wù)。

　　5.培訓(xùn)支持：粥員外粥鋪加盟總部會(huì)給加盟商提供培訓(xùn)方面的扶持，可以在技術(shù)以及經(jīng)驗(yàn)方面給到加盟商支持。

　　6.還會(huì)提供店鋪運(yùn)營(yíng)支持，品牌會(huì)定期投放廣告，并且定期提供廣告牌、單頁(yè)、以及海報(bào)的設(shè)計(jì)宣傳文件等。另外還提供外賣(mài)店專業(yè)的運(yùn)營(yíng)支持。

　　7.有穩(wěn)定的供應(yīng)鏈，創(chuàng)業(yè)者不用為食材的問(wèn)題而煩惱。

　　上面這些扶持就是加盟所能為創(chuàng)業(yè)者提供的方便，這些扶持在成本方面可以有效棒加盟商減少很多。當(dāng)然加盟粥鋪也是有一定缺點(diǎn)。

　　對(duì)于創(chuàng)業(yè)者而言加盟粥鋪的缺點(diǎn)

　　1. 創(chuàng)業(yè)者在選擇粥鋪加盟品牌的時(shí)候水比較深，不好判別品牌的可靠程度。(這里推薦加盟粥員外)

　　2. 創(chuàng)業(yè)者加盟粥鋪對(duì)于加盟商來(lái)講很多地方需要受制與品牌。

　　3. 粥鋪的特色以及風(fēng)格是品牌自身就形成的，加盟商很難逆造出屬于自己特色風(fēng)格的店鋪。

　　針對(duì)以上的分析來(lái)看創(chuàng)業(yè)者如果是在餐飲行業(yè)比較有經(jīng)驗(yàn)可以自己開(kāi)一家粥鋪，如果自己沒(méi)有太大把握的話創(chuàng)業(yè)者還是開(kāi)一個(gè)粥鋪加盟店可以降低風(fēng)險(xiǎn)。選擇粥鋪加盟品牌的話粥員外小編推薦你讀(粥店加盟品牌怎么選?)這篇文章。

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本文作者：粥員外小編

所屬分類：開(kāi)店問(wèn)題

擁有標(biāo)簽：粥鋪加盟

發(fā)布時(shí)間：2018-10-22 14:43

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