餐飲行業(yè)一直是一個比較活躍的消費市場，一直以來都是創(chuàng)業(yè)者比較關(guān)注的一個行業(yè)，粥品類在今天撅起了以后，想要開粥鋪的人就變的越來越多。很多人可能會糾結(jié)一個問題那就是開個粥鋪加盟店好呢還是自己做好呢?下面粥員外小編就帶大家看看粥鋪加盟和自己開店都有哪些優(yōu)勢和劣勢?？戳藘?yōu)缺點以后相信創(chuàng)業(yè)者就知道怎么選擇了。

　　關(guān)于創(chuàng)業(yè)開粥鋪，應(yīng)該加盟還是自己做好呢?這個問題，我來給大家分析一下，如果自己開店，小編就來先說說優(yōu)點：

　　自己開粥鋪的優(yōu)點：

　　創(chuàng)業(yè)者在有一定經(jīng)驗的情況下自己開粥鋪相比起粥鋪加盟店有以下一些優(yōu)點：

　　1. 創(chuàng)業(yè)者自己開粥鋪的話有比較大的自主權(quán)，不用受制于品牌。

　　2. 創(chuàng)業(yè)者可以在粥鋪的產(chǎn)品以及店鋪的風(fēng)格方面做到更有特色和獨特性。

　　3. 創(chuàng)業(yè)者自己開粥店在產(chǎn)品方面有更大的自主定價的權(quán)利，競爭力可能更強一些，并且在產(chǎn)品以及運營方面有更強的成本可控性。

　　當(dāng)然創(chuàng)業(yè)者自己開粥店也有一些麻煩的注意事項或者是缺點吧：

　　1.需要注冊商標(biāo)、品牌。

　　2.粥鋪的門頭設(shè)計、裝修設(shè)計、招牌、宣傳彩頁、店面宣傳畫、這些都需要找廣告或者裝修公司設(shè)計需要花一大筆錢。

　　3.在即創(chuàng)業(yè)開粥店的話，在技術(shù)支持上等不到保證粥鋪就只能自請廚師、要購買設(shè)備，

　　4.需要自主研究粥鋪所需并且滿足顧客的粥品、菜品、小吃等。

　　如果全部都做下來要招聘所有的員工要付薪資，需要辦公室等等費用可能比開粥鋪加盟費還要高幾倍，全部做下來需要很長的時間，所以自己在開粥鋪的時候所面臨的成本相對加盟的粥鋪可能會高一點。

　　而在粥鋪加盟方面粥員外總部會有以下一些扶持給到創(chuàng)業(yè)者和加盟商，相對來講可能成本會低一點，經(jīng)營模式更成熟一點。

　　加盟的好處

　　1、評店支持：粥鋪加盟公司為有意向加盟者提供店面評估服務(wù)，盡量為加盟商降低開店風(fēng)險;

　　2、裝修支持：粥品加盟連鎖品牌公司根據(jù)店鋪具體情況為加盟商提供門店裝修設(shè)計方案;

　　3、開業(yè)籌備支持：公司全程指導(dǎo)并配合加盟商做好開業(yè)籌備工作，解決加盟商遇到的一些問題，幫助粥鋪加盟商籌備開業(yè)所需物料、并幫助加盟商策劃開業(yè)促銷活動;

　　4、正式開業(yè)支持：公司會派開店經(jīng)理以及開業(yè)支持人員在加盟商門店開業(yè)期間為門店提供各種開業(yè)支持及服務(wù)。

　　5.培訓(xùn)支持：粥員外粥鋪加盟總部會給加盟商提供培訓(xùn)方面的扶持，可以在技術(shù)以及經(jīng)驗方面給到加盟商支持。

　　6.還會提供店鋪運營支持，品牌會定期投放廣告，并且定期提供廣告牌、單頁、以及海報的設(shè)計宣傳文件等。另外還提供外賣店專業(yè)的運營支持。

　　7.有穩(wěn)定的供應(yīng)鏈，創(chuàng)業(yè)者不用為食材的問題而煩惱。

　　上面這些扶持就是加盟所能為創(chuàng)業(yè)者提供的方便，這些扶持在成本方面可以有效棒加盟商減少很多。當(dāng)然加盟粥鋪也是有一定缺點。

　　對于創(chuàng)業(yè)者而言加盟粥鋪的缺點

　　1. 創(chuàng)業(yè)者在選擇粥鋪加盟品牌的時候水比較深，不好判別品牌的可靠程度。(這里推薦加盟粥員外)

　　2. 創(chuàng)業(yè)者加盟粥鋪對于加盟商來講很多地方需要受制與品牌。

　　3. 粥鋪的特色以及風(fēng)格是品牌自身就形成的，加盟商很難逆造出屬于自己特色風(fēng)格的店鋪。

　　針對以上的分析來看創(chuàng)業(yè)者如果是在餐飲行業(yè)比較有經(jīng)驗可以自己開一家粥鋪，如果自己沒有太大把握的話創(chuàng)業(yè)者還是開一個粥鋪加盟店可以降低風(fēng)險。選擇粥鋪加盟品牌的話粥員外小編推薦你讀(粥店加盟品牌怎么選?)這篇文章。

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本文作者：粥員外小編

所屬分類：開店問題

擁有標(biāo)簽：粥鋪加盟

發(fā)布時間：2018-10-22 14:43

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