粥員外砂鍋粥店加盟門檻高嗎？門檻是不高的；粥員外隸屬于杭州味捷餐飲集團(tuán)，主打“現(xiàn)熬砂鍋粥+手工小吃”的組合模式，其加盟門檻在餐飲連鎖品牌中屬于相對親民且規(guī)范的。
　　2025年下半年粥店市場前景：展望2025年下半年，粥品市場整體呈現(xiàn)出穩(wěn)健增長與激烈競爭并存的態(tài)勢，機(jī)遇與挑戰(zhàn)都很明顯。
　　市場規(guī)模持續(xù)增長：粥品市場預(yù)計(jì)保持增長活力，2025年市場規(guī)模有望達(dá)到500億元。這說明社會對粥品的需求是在持續(xù)增長的。
　　健康養(yǎng)生趨勢契合：現(xiàn)代人越來越注重健康飲食。粥品因其營養(yǎng)豐富、易于消化吸收的特點(diǎn)，很好地契合了“養(yǎng)生經(jīng)濟(jì)”與“健康消費(fèi)”的潮流，正成為都市人群的“第四餐”選擇。
　　消費(fèi)場景不斷拓寬：粥品不再僅僅是早餐，其消費(fèi)場景已延伸至午餐、晚餐、夜宵及代餐等全時(shí)段，特別是外賣粥品在夜宵市場中需求旺盛。
　　“粥+”模式創(chuàng)新活躍：“粥+萬物”的模式盛行，例如“粥+小吃”、“粥+點(diǎn)心”等組合，豐富了產(chǎn)品線，滿足了消費(fèi)者多樣化的需求。一些品牌還嘗試將粥品、推出即食粥等。
　　下沉市場潛力較大：全國粥品門店在三線、四線城市分布較多（占比均超兩成），這些下沉市場可能仍有較大的發(fā)展空間和潛力。

　　總的來說，粥員外砂鍋粥店的加盟門檻在餐飲行業(yè)中屬于中等偏下水平，品牌支持體系比較完善，對于資金有限的創(chuàng)業(yè)者是一個可以考慮的選擇。2025年下半年粥品市場前景總體是樂觀的，500億的市場規(guī)模意味著需求旺盛，但同時(shí)競爭也會非常激烈。