在市場(chǎng)上，因?yàn)橹嗟氖袌?chǎng)上粥店的形式有很多，并且每家的粥都有不同的定位，也有不同的客戶(hù)群體，也有可能有不同的經(jīng)營(yíng)模式，所以粥店加盟店在市場(chǎng)上可以參考的同行是比較有限的，有些粥店的粥品定價(jià)只有十多塊錢(qián)，有些粥店的粥品定價(jià)30元到40元左右，所以正在粥店加盟店定價(jià)方面就有可能遇到問(wèn)題，就是經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)定價(jià)過(guò)高消費(fèi)者覺(jué)得不劃算，定價(jià)過(guò)低消加盟商沒(méi)有多少利潤(rùn)可賺，那么怎么才能做到粥店的定價(jià)讓消費(fèi)者覺(jué)得滿(mǎn)意加盟商又能賺到錢(qián)呢?那么粥員外就來(lái)分享一些粥店粥品定價(jià)的方法。

　　成本定價(jià)方法

　　成本定價(jià)法就是粥店經(jīng)過(guò)一定時(shí)間的經(jīng)營(yíng)來(lái)計(jì)算出每一份粥品的成本價(jià)并且加上粥店要賺取的合適的利潤(rùn)，這樣的的方法價(jià)格不會(huì)偏高并且還會(huì)有一定的利潤(rùn)可賺。計(jì)算每一份粥品或者菜品的價(jià)格可以根據(jù)原料、配料調(diào)料，以及包裝消耗等來(lái)衡量。當(dāng)然這里不可以忘記的就是粥店每月的房租人工等費(fèi)用，這個(gè)可以計(jì)算每月的并根據(jù)一個(gè)月總的銷(xiāo)售的粥品數(shù)量再來(lái)就算出每一份粥品或者菜品要承擔(dān)的成本費(fèi)。

　　商圈以及選址定價(jià)法

　　粥店加盟店利用這種方法定價(jià)是因?yàn)椋嗟耆绻_(kāi)在商圈或者人流量比較密集的地方相對(duì)的周邊的食品、餐食價(jià)格都是偏高的，另外一方面也是商圈的管理成本，房租成本比較高所以粥店可以考慮適當(dāng)提高價(jià)格，如果在普通的居民區(qū)那么可以考慮適當(dāng)?shù)牡陀谑袌?chǎng)價(jià)。

　　市場(chǎng)定價(jià)法

　　粥店加盟店也可以根據(jù)市場(chǎng)來(lái)定粥品價(jià)格，雖然市場(chǎng)上很多粥店的產(chǎn)品價(jià)格差異比較大，價(jià)格參差不齊，但粥店也可以結(jié)合市場(chǎng)多家粥店粥品的平均價(jià)格以及自家粥店所處的位置來(lái)定制合適的市場(chǎng)定價(jià)。

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本文作者：粥員外小編

所屬分類(lèi)：產(chǎn)品定價(jià)

擁有標(biāo)簽：粥店加盟,粥員外

發(fā)布時(shí)間：2018-08-13 17:06