上海粥員外加盟店利潤(rùn)
　　粥員外作為知名粥品連鎖品牌，其利潤(rùn)受多種因素影響，包括選址、經(jīng)營(yíng)管理、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)等。以下是影響利潤(rùn)的主要因素：
　　選址：人流量大的商業(yè)區(qū)或居民區(qū)通常能帶來(lái)更高的營(yíng)業(yè)額。
　　經(jīng)營(yíng)管理：有效的成本控制和優(yōu)質(zhì)服務(wù)有助于提升利潤(rùn)。
　　市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)：周邊競(jìng)爭(zhēng)情況也會(huì)影響店鋪的盈利能力。
　　根據(jù)公開信息，粥員外加盟店的毛利率通常在50%-60%之間，凈利潤(rùn)率約為20%-30%。具體利潤(rùn)還需根據(jù)實(shí)際情況評(píng)估。
　　粥員外加盟開店所需人數(shù)
　　開店所需人數(shù)取決于店鋪規(guī)模和運(yùn)營(yíng)模式，一般需要以下人員：
　　店長(zhǎng)：負(fù)責(zé)日常管理和運(yùn)營(yíng)。
　　廚師：負(fù)責(zé)粥品制作。
　　服務(wù)員：負(fù)責(zé)點(diǎn)單、上菜和清潔。
　　收銀員：負(fù)責(zé)收銀和賬務(wù)。
　　小型店鋪通常需要3-5人，大型店鋪可能需要更多。具體人數(shù)可根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整。
　　總結(jié)
　　利潤(rùn)：毛利率50%-60%，凈利潤(rùn)率20%-30%，具體利潤(rùn)因?qū)嶋H情況而異。
　　人員配置：小型店3-5人，大型店需更多，視店鋪規(guī)模而定。

　　建議在加盟前進(jìn)行詳細(xì)的市場(chǎng)調(diào)研和財(cái)務(wù)規(guī)劃，以確保順利運(yùn)營(yíng)。