關(guān)于杭州粥員外砂鍋粥店的收入以及開(kāi)粥員外粥店可以掙多少錢(qián)的問(wèn)題，這取決于多種因素，包括店鋪位置、經(jīng)營(yíng)能力、周邊消費(fèi)習(xí)慣等。以下是根據(jù)相關(guān)信息進(jìn)行的詳細(xì)分析：
　　一、粥店收入分析
　　原材料成本：粥的原材料主要包括大米、粳米、小麥、玉米、紅棗、雞蛋、青菜、蝦仁等，成本相對(duì)較低。一碗白粥的成本大概在2~5元左右，而特色粥的成本會(huì)稍高一些。
　　銷(xiāo)售價(jià)格：素粥一般7~8元一份，葷粥更是10元以上。粥員外等品牌可能還有更高的定價(jià)。
　　利潤(rùn)率：粥店的利潤(rùn)率一般在30%~50%之間，而粥員外粥鋪加盟店的產(chǎn)品利潤(rùn)可能更高，達(dá)到68%~72%。
　　營(yíng)業(yè)額：營(yíng)業(yè)額與店主的經(jīng)營(yíng)能力以及周邊的消費(fèi)習(xí)慣有很大關(guān)系。例如，有些地區(qū)人們一日三餐都吃粥，只要經(jīng)營(yíng)得好，生意自然不錯(cuò)。而粥員外某門(mén)店曾出現(xiàn)過(guò)當(dāng)天營(yíng)收4000+的情況。
　　二、粥員外加盟費(fèi)用與收入估算
　　加盟費(fèi)用：
　　品牌使用費(fèi)
　　設(shè)計(jì)費(fèi)：粥員外為加盟商提供免費(fèi)的設(shè)計(jì)服務(wù)，包括店鋪裝修設(shè)計(jì)、菜單設(shè)計(jì)等。
　　核心設(shè)備采購(gòu)：由公司統(tǒng)一采購(gòu)，確保設(shè)備質(zhì)量和性能。
　　裝修費(fèi)用：根據(jù)市場(chǎng)情況，裝修費(fèi)用大約在800~1000元/平方米之間，具體費(fèi)用還需根據(jù)店鋪面積和裝修檔次來(lái)確定。
　　其他費(fèi)用：包括店鋪?zhàn)饨稹T工工資、水電費(fèi)、原材料采購(gòu)費(fèi)等，這些費(fèi)用因地區(qū)、店鋪規(guī)模等因素而異。
　　收入估算：
　　假設(shè)一家粥員外粥鋪每天的營(yíng)業(yè)額為5000元（此數(shù)字為假設(shè)，實(shí)際營(yíng)業(yè)額可能因店鋪位置、經(jīng)營(yíng)能力等因素而異），那么一個(gè)月的營(yíng)業(yè)額就是15萬(wàn)元。
　　按照68%的利潤(rùn)率計(jì)算，一個(gè)月的利潤(rùn)就是10.2萬(wàn)元。
　　一年下來(lái)，利潤(rùn)就是萬(wàn)元。但需要注意的是，這只是一個(gè)理論上的最大值，實(shí)際利潤(rùn)需要減掉原材料、員工工資、水電、房租等費(fèi)用。
　　綜合考慮各項(xiàng)成本，粥鋪加盟一年的利潤(rùn)大約可能在萬(wàn)元之間（此數(shù)字為估算，實(shí)際利潤(rùn)可能因經(jīng)營(yíng)情況而異）。
　　三、結(jié)論
　　開(kāi)粥員外粥店可以掙多少錢(qián)并沒(méi)有一個(gè)固定的答案，它取決于多種因素的綜合作用。但總體來(lái)說(shuō)，如果經(jīng)營(yíng)得當(dāng)，粥員外粥店是一個(gè)具有盈利潛力的投資項(xiàng)目。然而，投資者在決定加盟前應(yīng)該充分了解市場(chǎng)情況、評(píng)估自身經(jīng)營(yíng)能力，并謹(jǐn)慎考慮各項(xiàng)成本因素。