寧波開粥店的利潤(rùn)大小以及開粥員外店是否賺錢，會(huì)受到多種因素的影響，包括但不限于原材料成本、加工成本、售價(jià)、銷售量、店鋪位置、當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平、經(jīng)營(yíng)管理效率以及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況等。以下是對(duì)這些問題的具體分析：
　　寧波開粥店的利潤(rùn)分析
　　原材料成本：粥的主要原材料包括米、水以及各種配料（如豆類、蔬菜、肉類等）。這些成本相對(duì)較低，一般每份粥的原材料成本在0.3-1元之間。
　　加工成本：包括煮粥的燃料費(fèi)、人工成本以及包裝費(fèi)等，這些成本加起來每份粥通常不會(huì)超過1元。
　　售價(jià)：市場(chǎng)上常見的粥品售價(jià)在3-5元一份，高檔粥品或特色粥品售價(jià)可能更高。售價(jià)的設(shè)定需根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)情況來定。
　　毛利：以4元一份的粥為例，若原材料和加工成本合計(jì)為1.3元，則每份粥的毛利約為2.7元。毛利水平會(huì)受到售價(jià)和成本的影響。
　　銷售量：銷售量是決定總利潤(rùn)的關(guān)鍵因素。假設(shè)每天能賣出100份粥，則日毛利為270元，月毛利（按30天計(jì)算）可達(dá)8100元。實(shí)際銷售量會(huì)受到店鋪位置、營(yíng)銷手段等多種因素的影響。
　　凈利潤(rùn)：凈利潤(rùn)還需扣除店鋪?zhàn)饨稹⑺娰M(fèi)、員工工資、稅費(fèi)等其他開支。這些開支因地區(qū)和經(jīng)營(yíng)規(guī)模而異，但一般來說，如果經(jīng)營(yíng)得當(dāng)，凈利潤(rùn)率可以維持在較高水平。
　　寧波開粥員外店是否賺錢
　　粥員外作為一個(gè)連鎖品牌，其在市場(chǎng)上已經(jīng)建立了一定的知名度和影響力。對(duì)于在寧波開粥員外店是否賺錢的問題，可以從以下幾個(gè)方面來考慮：
　　品牌優(yōu)勢(shì)：粥員外品牌具有統(tǒng)一的品牌形象和標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品制作流程，這有助于提升消費(fèi)者對(duì)品牌的信任度和滿意度，從而吸引更多的顧客。
　　市場(chǎng)需求：寧波作為一個(gè)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的城市，居民的消費(fèi)水平較高，對(duì)于健康、美味的粥品有著較大的需求。因此，在寧波開粥店具有一定的市場(chǎng)潛力。
　　經(jīng)營(yíng)管理：粥員外品牌會(huì)提供統(tǒng)一的經(jīng)營(yíng)管理指導(dǎo)和培訓(xùn)，幫助加盟商更好地運(yùn)營(yíng)店鋪。如果加盟商能夠認(rèn)真學(xué)習(xí)并應(yīng)用這些經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)，提高店鋪的運(yùn)營(yíng)效率和服務(wù)質(zhì)量，那么賺錢的可能性就會(huì)大大增加。
　　市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)：然而，也需要注意到市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的影響。寧波的餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，粥店也不例外。因此，在開店前需要做好充分的市場(chǎng)調(diào)研和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，制定合理的經(jīng)營(yíng)策略，以應(yīng)對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的挑戰(zhàn)。

　　綜上所述，寧波開粥店的利潤(rùn)大小以及開粥員外店是否賺錢，需要根據(jù)具體情況來進(jìn)行分析和判斷。如果能夠合理控制成本、提高銷售量、優(yōu)化經(jīng)營(yíng)管理并應(yīng)對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的挑戰(zhàn)，那么開粥店或粥員外店在寧波是有可能實(shí)現(xiàn)盈利的。