粥品類在餐飲市場上在2018年就表現(xiàn)出了很強(qiáng)的潛力，經(jīng)過一年的發(fā)展粥品類在餐飲市場已經(jīng)出具格局，2019年的春節(jié)已經(jīng)過完，接下來的夏季、秋季都可以說是一個(gè)餐飲快餐品類的高峰期，有意餐飲創(chuàng)業(yè)的人可以抓住機(jī)會(huì)開一個(gè)粥店加盟店。當(dāng)然推薦開粥店也是因?yàn)榻酉聛淼牟惋嫲l(fā)展將偏向與將康品類的發(fā)展。健康、安全、衛(wèi)生、美味、養(yǎng)生將是未來餐飲發(fā)展的幾大核心發(fā)展點(diǎn)。粥作為一個(gè)健康類餐飲在接下來發(fā)展也是比較有潛力的。

近幾年餐飲的發(fā)展都是偏向于味道方面、快捷等方面，而在健康養(yǎng)生餐飲方面的市場會(huì)有很大的市場空缺，雖然2018年在一二線城市開了幾萬家的粥店加盟店，但是城市市場依然未達(dá)到飽和的狀態(tài)，很多一二三線城市的商圈也是不斷的擴(kuò)展，值得一提的就是社區(qū)餐飲非常適合開粥店加盟店。社區(qū)聚集了各類消費(fèi)人群，對(duì)于健康類餐飲養(yǎng)生粥這種不限消費(fèi)人群的餐飲品類來講是非常熱銷的。

根據(jù)粥員外粥店加盟店的數(shù)據(jù)來看，去年一年在很多地區(qū)的商圈粥品類餐飲都是快餐品類第一名，可以說占據(jù)的了餐飲快餐種類的很大一部分。粥員外所有的粥店加盟店都是以外賣銷售為主，光2018年就在全國開了500多家店，平均每個(gè)店每個(gè)月的純利潤幾乎都在3萬元以上，在2019年開粥店具有非常強(qiáng)的潛力。