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為何兩家同粥品類店鋪在同一個商圈卻是不同境遇?

日期:2021-09-19來源:粥員外瀏覽器:1281
  為何兩家同品類店鋪在同一個商圈卻是不同境遇?這個問題看似是十分有深度的問題,那今天粥員外小編就來詳細解釋一下這個問題。那有人問出這個問題的話那的確是真實存在的,尤其是新加盟品牌商家也十分一問。這是因為大家對外賣的認識還在停留對產(chǎn)品、定價、活動這三大要素的模仿階段。

  要說模仿同商圈的成功商家有錯嗎?沒有錯。我們甚至認為,參考同商圈的競對情況比獨立選品、定價更經(jīng)得住市場的考驗。但是參考歸參考,開粥鋪店還是要有自己的品牌特色。

  此處卻失效是為什么呢? 那是因為現(xiàn)在多數(shù)外賣品類的競爭已經(jīng)飽和,尤其熱門品類里更是品牌扎堆、口味雷同、價格類似。

  同一品類內(nèi):店和店、品牌和品牌之間是沒有本質(zhì)差異的,大家拼的其實是更有針對性的精細化運營來應(yīng)對不同的情況。比如,你看到某個商圈內(nèi)的粥員外店鋪十家有6家的銷量都是上千單,所有你也在同一商圈加盟了類似品牌,結(jié)果偏偏每個月都只在五六百單徘徊,這是為什么呢?為何差距會這么大?

  那么我們就要檢查下粥鋪店鋪基礎(chǔ)有沒有做好,很有可能就是排名沒做好,要么就是新老客戶累計不在同一水平線上。可能有的商家會說,不是有新店加權(quán)嗎?實際情況是現(xiàn)在美團和餓了么兩個平臺給新店的加權(quán)資源效果越來越差了。

  按排名來說,以前新店會推在商家列表的第前幾外位,現(xiàn)在打開商家列表,基本新店自然排名的話都排在幾十名開外,現(xiàn)在開粥員外加盟店還有推廣的優(yōu)勢,能帶來靠前的排名,能幫助加盟商解決這個排名問題,使得店面銷量增加。

  其次新店的客戶積累需要時間,但與此同時你的競對卻會利用老客留存的優(yōu)勢繼續(xù)把銷量差距拉大。

  假如我們開一個新店在外賣平臺上,保守設(shè)定15%的復(fù)購率。如果你的店鋪不能一開始在新店福利的15日內(nèi)迅速拉高銷量的話,那么3個月后基本你自己店會和其他頭部商家的銷量越差越遠。

  僅僅三個月的時間,月銷675單和4050單完全不是一個量級的,實際經(jīng)營粥店的復(fù)購率可以達到30%,這個單量差距將加驚人。

  第二點就是你以為的活動差不多,可能差很多。 所謂外行看熱鬧,內(nèi)行看門道。你以為的“差不多”活動,其實效果可能差很多。

  僅從商家列表的界面來看,雖然大家滿減活動都差不多,但是帶來的曝光量和下單轉(zhuǎn)化率卻并不相同。

  比如美團就專門把:減配送費、津貼聯(lián)盟、會員紅包、滿減優(yōu)惠,四個活動單獨做了流量入口,進行引流。

  比如買了會員紅包、或者有津貼的客戶就會特意在有此活動的商家中進行選擇。越是低客單價的品類,是否減免配送費對下單轉(zhuǎn)化率的影響越大。那么這就是為何兩家同品類店鋪在同一個商圈卻是不同境遇的原因,有看不明白的客戶可官網(wǎng)留言咨詢。

粥員外


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